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「そば処登美(茅野市ー湖東)」スワヤツサイクルスタンド★NO.85★


そば粉の生産量は北海道には叶いませんが、うまい蕎麦の第一条件となる「水」は負けません。標高3,000mから生まれる水は、花崗岩の中から抜けてきてさらにうまくなります。 そんな八ヶ岳山麓にある登美さんは、私が学生の頃から有名でした。ぜひビーナスラインを走るサイクリストに寄って欲しいと思います!

《「そば処登美(茅野市ー湖東)」紹介HPはこちら》 https://tabelog.com/nagano/A2004/A200403/20000021/

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